تعتبر فاكهة الجوافة مصدرا غنيا بالعناصر الغذائية الهامة للجسم ويمكن تحويلها بسهولة إلى عصير منعش يجمع بين المذاق اللذيذ والفوائد الصحية المتعددة. ولا يقتصر دور هذا المشروب على ترطيب الجسم فحسب بل يمتد ليشمل تعزيز الصحة العامة والوقاية من الأمراض بفضل مكوناته الطبيعية الفريدة.
تلعب الجوافة دورا فعالا في دعم صحة القلب والأوعية الدموية إذ تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم وهو ما يساعد على تنظيم ضغط الدم. كما أنها تحتوي على مركب الليكوبين ومضادات الأكسدة التي تمنحها خصائص وقائية ضد بعض أنواع السرطان بالإضافة إلى كونها علاجا طبيعيا لمشاكل الإمساك.
تمتد فوائدها لتشمل العناية بالبشرة حيث تعمل على محاربة ظهور التجاعيد وتحافظ على ترطيب الجلد وحمايته من تأثير الأشعة فوق البنفسجية الضارة. وإلى جانب ذلك فإن احتواءها على فيتامين A يجعلها مفيدة لتحسين قدرة الإبصار وتقوية النظر بشكل ملحوظ.
تعد الجوافة كنزا من فيتامين C حيث إن تناول ثمرة واحدة منها قد يغطي الاحتياجات اليومية للجسم من هذا الفيتامين الأساسي لتقوية جهاز المناعة وتخفيف أعراض نزلات البرد. كما تحتوي على عنصر المنجنيز الذي يساعد على تهدئة الأعصاب ومنح شعور بالاسترخاء.
ويمكن الاستفادة من هذه المزايا الصحية عبر تحضير عصير الجوافة في المنزل بطريقتين مختلفتين إحداهما تعتمد على الحليب والأخرى على الماء والليمون.
لإعداد عصير الجوافة المنعش باللبن تحتاج إلى كوب وربع من اللبن مع ملعقتين من السكر. أما لتحضيره بالماء فيلزمك كوب من الماء وثلاث ملاعق من السكر مع عصير نصف ليمونة ويمكن إضافة أوراق النعناع الطازج لتعزيز النكهة.
تبدأ خطوات التحضير بغسل ثمار الجوافة جيدا ثم تقطيعها وإزالة البذور منها. بعد ذلك توضع قطع الجوافة في الخلاط الكهربائي ويضاف إليها المكونات الخاصة بالوصفة المختارة سواء اللبن والسكر أو الماء والسكر والليمون ثم تخلط المكونات جيدا حتى الحصول على عصير متجانس.
