حذر استشاري طب الأطفال وحديثي الولادة الدكتور تامر عبد الحميد من ممارسات غذائية يومية شائعة تتبعها بعض الأمهات عن غير قصد لكنها قد تلحق ضررا بالغا بصحة أطفالهن وتؤثر سلبا على نموهم ومناعتهم. وأوضح أن الاهتمام بصحة الأبناء يتطلب وعيا دقيقا بتفاصيل تحضير الطعام وحفظه لتجنب مخاطر صحية خطيرة يمكن الوقاية منها بسهولة.
ومن أبرز هذه الأخطاء تكرار تسخين الطعام لعدة مرات وهي عادة تؤدي إلى تكون سموم وبكتيريا ضارة قد تسبب التسمم الغذائي وتضر بالكبد والمعدة لدى الأطفال. ويرتبط بذلك أيضا ترك الأطعمة المحضرة خارج الثلاجة لفترات طويلة مما يجعلها بيئة خصبة لنمو الفطريات والجراثيم التي تهاجم جسم الطفل عند تناولها وتضعف جهازه المناعي.
وشدد عبد الحميد على خطورة الإفراط في استخدام مكعبات المرقة الجاهزة والمنكهات الصناعية نظرا لاحتوائها على نسب مرتفعة من الأملاح والمواد الحافظة والدهون المهدرجة. هذه المكونات ترفع من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ومشاكل الكلى في مراحل عمرية مبكرة كما أنها تؤثر سلبا على مسار النمو الطبيعي للطفل.
كما نبه إلى أن المشروبات الغازية والعصائر المعلبة حتى لو تم تقديمها على فترات متباعدة تساهم في تآكل الأسنان وإضعاف بنية العظام وتزيد من احتمالات الإصابة بالسمنة ومرض السكري لدى الصغار. وينطبق الأمر ذاته على المبالغة في تقديم السكريات والحلويات التي لا يقتصر ضررها على الأسنان فقط بل يمتد ليسبب ضعف التركيز واضطرابات في السلوك والنوم.
وأشار أيضا إلى مخاطر الاعتماد على طعام الشارع والأطعمة المكشوفة والمقلية التي غالبا ما تستخدم فيها زيوت غير صحية ومعاد استخدامها مما يعرض الأطفال لخطر التسمم الغذائي وتراكم السموم في أجسامهم فضلا عن اكتساب وزن زائد وغير صحي.
ولحماية صحة الأطفال نصح الطبيب بضرورة تسخين الطعام لمرة واحدة فقط وحفظه في الثلاجة فور أن يبرد. ودعا إلى استبدال العصائر المعلبة بالمشروبات الطازجة المحضرة في المنزل وتقليل الحلوى والاعتماد بشكل كامل على الطعام البيتي الصحي بدلا من شرائه جاهزا لضمان سلامة الأبناء وتقوية مناعتهم ضد الأمراض المختلفة.
