تعتبر الكراوية من النباتات العطرية التي تجاوزت شهرتها حدود المطبخ لتصبح مكونا أساسيا في الطب التقليدي والصناعات الدوائية الحديثة حيث تقدم كمشروب دافئ علاجي أو تضاف للمخبوزات لإضفاء نكهة فريدة ويؤكد خبراء التغذية أن قيمتها الغذائية العالية تجعلها كنزا صحيا لدعم وظائف الجسم الحيوية.
يكمن سر هذه الفوائد المتعددة في القيمة الغذائية العالية التي تحتويها بذور الكراوية فهي غنية بمجموعة من الفيتامينات الأساسية مثل فيتامين C وفيتامينات B المركبة كما تعد مصدرا مهما للمعادن الضرورية كالكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك فضلا عن الألياف الغذائية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي والمركبات الطيارة مثل الكارفون والليمونين التي تمنحها رائحتها وخصائصها العلاجية.
تشتهر بذور الكراوية بفاعليتها الكبيرة في تحسين صحة الجهاز الهضمي فهي تعمل على طرد الغازات وتخفيف الشعور بالانتفاخ وتساعد على تهدئة التقلصات المعوية وعلاج حالات عسر الهضم ولهذا السبب غالبا ما ينصح بها كعلاج طبيعي للأطفال الرضع لتقليل نوبات المغص والانزعاج.
لا تقتصر منافع الكراوية على الجهاز الهضمي بل تمتد لتدعيم مناعة الجسم وصحة القلب والأوعية الدموية فمحتواها الغني بمضادات الأكسدة يساهم في محاربة الجذور الحرة الضارة بينما يعزز فيتامين C قدرة الجسم على مقاومة العدوى كما أن الألياف الغذائية تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم والبوتاسيوم يلعب دورا في تنظيم ضغط الدم.
وتقدم الكراوية حلولا طبيعية للعديد من الحالات الصحية الأخرى إذ تفيد في تخفيف أعراض نزلات البرد والإنفلونزا من خلال قدرتها على تهدئة الكحة والسعال وتعمل كمذيب فعال للبلغم مما يسهل عملية التنفس وتستخدم بذورها أيضا لإنعاش رائحة الفم بفضل خصائصها المضادة للبكتيريا التي تحمي من التهابات اللثة.
يعتبر مشروب الكراوية من التقاليد الشائعة للنساء بعد فترة الولادة حيث يساعد على زيادة إدرار حليب الأم المرضعة ويخفف من آلام الرحم والتقلصات المصاحبة لمرحلة النفاس كما أن الألياف الموجودة بها تمنح إحساسا بالشبع لفترات طويلة وتحسن عمليات الأيض مما يدعم جهود إنقاص الوزن.
ورغم فوائدها العديدة ينصح الخبراء بضرورة التعامل مع الكراوية بحذر واعتدال فالإفراط في استهلاكها قد يؤدي إلى الشعور بحرقة في المعدة وبالنسبة للنساء الحوامل فمن الأفضل استشارة الطبيب قبل استخدامها بشكل متكرر كما يجب تقديمها للأطفال الرضع بجرعات صغيرة وتحت إشراف دقيق.
