تعتبر سلطة التفاح مع الجرجير خيارا مثاليا لمن يبحث عن وجبة سريعة التحضير تجمع بين المذاق المنعش والفوائد الصحية العالية. يتميز هذا الطبق بكونه مصدرا غنيا بالفيتامينات والمعادن الأساسية الضرورية لصحة الجسم مما يجعله إضافة قيمة إلى أي نظام غذائي صحي ومتوازن.
لتحضير هذه السلطة الفريدة يتم البدء بتجهيز المكونات الأساسية حيث توضع طبقة من أوراق الجرجير الطازجة في وعاء التقديم. يضاف إليها التفاح المقطع إلى مكعبات صغيرة والذي يمنح الطبق قواما مقرمشا ونكهة حلوة طبيعية ثم تضاف مكعبات الجبن لإضفاء لمسة من الملوحة التي توازن حلاوة التفاح.
يأتي سر النكهة المميزة من الصلصة الخاصة التي يتم إعدادها بمزج مكونات بسيطة لكنها غنية بالطعم. في وعاء منفصل يخلط زيت الزيتون مع دبس الرمان وعصير الليمون الطازج والخل. يضاف إلى الخليط قليل من الملح ورشة من الزعتر الجاف ويتم تقليب جميع المكونات معا بشكل جيد حتى تتجانس تماما وتصبح الصلصة جاهزة للاستخدام.
في الخطوة الأخيرة وقبل التقديم مباشرة تسكب الصلصة المحضرة فوق طبقات الجرجير والتفاح والجبن. يضمن توزيع الصلصة على كامل المكونات تشبعها بالنكهة الحمضية والحلوة لتصبح السلطة بعد ذلك جاهزة للتقديم كطبق جانبي شهي أو وجبة خفيفة ومغذية.
