يشكل مزيج الزبادي مع العسل خيارا غذائيا فريدا يجمع بين المذاق الرائع والقيمة الصحية العالية حيث يقدم وجبة متكاملة تناسب مختلف الفئات العمرية من الأطفال حتى كبار السن. وأوضحت أخصائية التغذية العلاجية الدكتورة مروة كمال أن هذا الخليط لا يقتصر على كونه وجبة لذيذة بل هو وسيلة فعالة لدعم صحة الجسم وجماله في آن واحد.
يعمل خليط الزبادي بالعسل على دعم الجهاز المناعي بقوة فالزبادي يزود الجسم بالبروتينات والأحماض الأمينية بينما يقدم العسل خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات بفضل محتواه الغني من مضادات الأكسدة. هذا التكامل يرفع قدرة الجسم على مقاومة العدوى والالتهابات ويقلل من فرص الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا خاصة مع تغير الفصول.
وعلى صعيد الجهاز الهضمي يعزز المزيج صحة الأمعاء لاحتواء الزبادي على البروبيوتيك وهي بكتيريا نافعة تعيد التوازن الداخلي وتساعد على تحسين الهضم وتقليل الانتفاخات. كما يساهم هذا الخليط في الوقاية من الإمساك والإسهال ويعمل على تهدئة أعراض القولون العصبي وتحسين قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة المختلفة.
ويعد هذا الخليط مصدرا طبيعيا للطاقة الفورية فالعسل غني بسكريات الجلوكوز والفركتوز سريعة الامتصاص التي تمنح الجسم نشاطا دون هبوط مفاجئ. وعندما يجتمع مع بروتين الزبادي يصبح وجبة متوازنة تزيد من الحيوية الذهنية والبدنية مما يجعله مثاليا لوجبة الإفطار أو قبل ممارسة التمارين الرياضية.
ويدعم المزيج صحة العظام والأسنان فالزبادي مصدر غني بالكالسيوم وفيتامين د الضروريين لقوة الهيكل العظمي والأسنان. ويأتي العسل ليعزز قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم بكفاءة أكبر بفضل مكوناته الطبيعية التي تسهل التمثيل الغذائي مما يقي من هشاشة العظام وضعف الأسنان.
ومن المثير للدهشة أن تناول الزبادي بالعسل قد يساهم في التحكم بالوزن فالبروتين الموجود في الزبادي يمنح إحساسا بالشبع لفترات طويلة بينما يقدم العسل حلاوة طبيعية تغني عن السكريات المصنعة عالية السعرات. وهذا الأمر يقلل الرغبة في تناول الحلويات غير الصحية ويجعله خيارا ذكيا ضمن الأنظمة الغذائية.
للمزيج تأثير إيجابي على جودة النوم فالزبادي يحتوي على حمض التريبتوفان الأميني الذي يساعد الجسم في إنتاج هرمون السيروتونين المحسن للمزاج والمساعد على الاسترخاء. وتساعد إضافة العسل على تسهيل وصول هذا الحمض إلى الدماغ مما يجعله علاجا طبيعيا لمشكلات الأرق واضطرابات النوم.
وتمتد فوائد هذا الخليط إلى صحة القلب والأوعية الدموية حيث يساهم تناول الزبادي في خفض مستويات الكوليسترول الضار ورفع الكوليسترول النافع بينما يعمل العسل على تقليل نسبة الدهون الثلاثية في الجسم بفضل خصائصه المضادة للأكسدة.
ولا تقتصر الفوائد على الصحة الداخلية بل تمتد للجمال أيضا حيث يمكن استخدام الخليط كماسك للبشرة لترطيبها بعمق وتفتيحها ومنحها النضارة بفضل حمض اللاكتيك ومضادات الأكسدة. كما يمكن استخدامه قناعا للشعر لتغذية فروة الرأس وتقوية بصيلاته ومنحه لمعانا طبيعيا وعلاج مشكلات القشرة والتقصف.
ويعتبر الزبادي بالعسل وجبة مثالية لمختلف الأعمار فهو يمد الأطفال بالعناصر الغذائية الضرورية للنمو وتقوية المناعة فضلا عن كونه سهل الهضم. وبالنسبة لكبار السن فهو يوفر لهم الكالسيوم لحماية العظام ويقدم طاقة طبيعية في صورة وجبة خفيفة سهلة المضغ لا ترهق الجهاز الهضمي.
