المقادير 
1 كيلو برقوق جامد
1 عدد شاش
2 لتر ماء مغلى
10 جم ملح ليمون
2 لتر ماء مثلج

طريقه التحضير 
1- فى اناء على النار فى ماء مغلى وملح ليمون نضع البرقوق فى شاش ونقفل الشاش كويس لمدة 6 دقائق ونطلعه من الماء الساخن الى الماء المثلج لمدة 6 دقيقه .
2- نضع البرقوق على صاج نضيف وندخله الفرن على درجه حراره 100 لمدة ساعه او فى شمس لمدة 6 ايام .
3- نرصه فى عليه محكمه الغلق لحسن استخدامه .
4- ويقدم وبالف هنا شفا 

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل