المكونات:

نصف كيلو حمص منقوع
فلفل ألوان (أحمر، أصفر، أخضر)
بصل مفروم
كوب زيت
نصف كيلو طماطم
ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم
ملح وفلفل أسود
سكر (للتوازن)
كمون

طريقة التحضير:

التحضير المسبق: انقعي الحمص في الماء لمدة ليلة كاملة.
تشويح الخضار: سخني الزيت في طاجن، ثم أضيفي البصل المفروم والفلفل الملون وقلبي حتى يذبل.
إضافة الحمص والصلصة: أضيفي الحمص المنقوع والصلصة والطماطم المفرومة.
التتبيل: تبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود والكمون والسكر حسب الرغبة.
الطهي في الفرن: ضعي الطاجن في الفرن حتى ينضج الحمص والخضار ويصبح المزيج غليظًا.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل